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BOLOS MAIS LEVES E SAUDÁVEIS:

Está sem leite para fazer um delicioso bolo ? Troque por SUCO DE LARANJA ! Rico em vitamina C e natural, o suco de laranja é um ótimo substituto para o leite nas receitas de bolo, deixando-os mais leves e saudáveis. Você não irá se arrepender.

OBS: Nas saladas, O suco de laranja também é muito bem vindo. Troque o limão por suco de laranja (com azeite e sal, como habitualmente). Deixa sua salada menos ácida e com um aroma muito agradável!

AMACIANTE DE CARNE:

O abacaxi fresco é um amaciador natural da carne vermelha e de aves, quando acrescentado aos ensopados escabeches. Se misturado à gelatina, é necessário que seja do tipo enlatado ou previamente fervido para anular o efeito do seu amaciante natural, a bromelina. Caso este procedimento não seja seguido, a gelatina não endurecerá e ficará aguada. Uma xícara com pedaços de abacaxi fresco tem cerca de 75 calorias e fornece 25mg de vitamina C (40% da necessidade diária de um adulto), além de vários outros nutrientes importantes.


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