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BOLOS MAIS LEVES E SAUDVEIS:

Est sem leite para fazer um delicioso bolo ? Troque por SUCO DE LARANJA ! Rico em vitamina C e natural, o suco de laranja um timo substituto para o leite nas receitas de bolo, deixando-os mais leves e saudveis. Voc no ir se arrepender.

OBS: Nas saladas, O suco de laranja tambm muito bem vindo. Troque o limo por suco de laranja (com azeite e sal, como habitualmente). Deixa sua salada menos cida e com um aroma muito agradvel!

AMACIANTE DE CARNE:

O abacaxi fresco um amaciador natural da carne vermelha e de aves, quando acrescentado aos ensopados escabeches. Se misturado gelatina, necessrio que seja do tipo enlatado ou previamente fervido para anular o efeito do seu amaciante natural, a bromelina. Caso este procedimento no seja seguido, a gelatina no endurecer e ficar aguada. Uma xcara com pedaos de abacaxi fresco tem cerca de 75 calorias e fornece 25mg de vitamina C (40% da necessidade diria de um adulto), alm de vrios outros nutrientes importantes.


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